ヤーコンダイエットを知ってますか？
インカ帝国時代から栽培されている南米アンデス山脈を原産地とするキク科の植物。
葉や茎にはカテキン、テルペン、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。
またポリフェノールが赤ワイン以上に含まれているのにも注目！
ポリフェノールは食物繊維も豊富。水分を吸収し膨れるから満腹感も得られ食べすぎを防げるし便秘にも効果的。脂肪の吸収を抑える効果もあるのでダイエットにも効果があります。

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